一、在潔凈領(lǐng)班的帶領(lǐng)下，按照工作程序，對餐飲部所有餐具、用具以及指定的工作區(qū)域進(jìn)行洗滌和清潔工作，向潔凈領(lǐng)班負(fù)責(zé)。
二、按時上班，按規(guī)定著裝上崗。
三、接受潔凈領(lǐng)班分派的工作，做好洗滌前的各項準(zhǔn)備工作。
四、負(fù)責(zé)收拾臺面泡洗的臟餐具、用具，掃地、拖地等清潔工作。
五、負(fù)責(zé)墻面衛(wèi)生，清理垃圾桶、清洗廚具、清掃地面。
六、擦洗工作臺、工作柜，將餐具、灶具擺放規(guī)定位置。
七、打掃廚房內(nèi)的衛(wèi)生。
